Rafael Possik, médico gastroenterologista e cirurgião, e integrante do corpo médico do Hospital Sírio-Libanês de São Paulo (SP), é o entrevistado do Dr. Drauzio Varella sobre o assunto. O esôfago é um tubo longo que desce pelo tórax na frente da coluna vertebral e vai desembocar no estômago, numa região chamada cárdia ou junção gastroesofágica. Com formato semelhante ao da letra J, a volta maior do estômago é denominada grande curvatura e a menor, pequena curvatura. O estômago pode ser dividido em três partes: fundo gástrico (parte superior junto à entrada do esôfago), corpo (parte intermediária e principal) e antro onde se localiza o piloro, ou esfíncter pilórico, na junção com o duodeno. Na (imagem 1), podem ser vistos ainda o fígado, glândula com inúmeras funções metabólicas, e a vesícula biliar que armazena a bile secretada pelo fígado. Se afastarmos o estômago, (imagem 2) por trás dele, aparecem o pâncreas, glândula que produz enzimas digestivas e insu...